MESURES DE SEGURETAT I HIGIENE A LA RUFA

A la Rufa treballem extremant les mesures de seguretat i higiene, sempre que manipulem els productes i mentre fem la venda al mercat i el repartiment a domicili. Us demanem que, en la mesura que pugueu, vingueu al mercat amb mascareta i guants. De tota manera tenim a la vostra disposició guants d’un sol ús i gel desinfectant per les mans i superfícies.

Moltes gràcies per la vostra col·laboració!

GRÀCIES per seguir amb nosaltres tot i les dificultats!

Volem agrair-vos a totes i tots els que feu l’esforç de venir al mercat i fer la cua amb paciència, a totes les que ens encarregueu la compra per la web i que seguiu confiant en nosaltres en aquests dies difícils. Ara, més que mai, cal apostar pel comerç local, de proximitat i per l’alimentació ecològica i de productors del territori. Moltes gràcies per ser-hi!!

Ferran

Encarrega la teva compra des de casa i la reculls sense fer cua!

En aquests dies de confinament, podeu encarregar la vostra compra des de la web, us la prepararem i la podeu passar a recollir el dia que trieu al mercat de Figueres, o us la podem portar a casa (dimecres i dissabtes) en cas que no pugueu sortir a comprar.  Pagueu en el moment de la recollida i no haureu d’esperar-vos innecessàriament.

Us esperem al mercat de Figueres (Plaça del Gra, dimarts, dijous al matí).

Als comentaris (al finalitzar el formulari de compra) podeu concretar com voleu la vostra compra o qualsevol aspecte que considereu important.

Gràcies!!

 

Ja podeu pagar amb targeta a la nostra parada del mercat

Des d’aquesta setmana, ja podeu pagar les vostres compres al mercat amb targeta. Ja no cal que abans d’anar a mercat reviseu si porteu diners en efectiu, podeu venir tranquils i pagar còmodament amb targeta a la parada de La Rufa.

Us recordem que durant tot l’estiu ens trobareu els dimarts, dijous i dissabtes a la Plaça del Gra de Figueres i els dimecres al mercat de la Vila de Llançà.

Us hi esperem.

Els cultius de primavera-estiu ja comencen a donar fruit

Amb les pluges i les temperatures que estem tenint, els cultius de primavera-estiu comencen a donar els primers fruits.

Aquests dies hem començat a collir les primeres mongetes i els primers carbassons. Després de tants mesos, ja ho trobavem a faltar.

Aviat collirem les primeres tomates dolces!!

Comença la temporada del gazpatxo, cremes fredes de carbassó, de síndria o de meló, amanides de tot tipus, … anirem ampliant el nostre receptari.

 

 

Al mercat de Llançà, ens trobareu a la VILA!

Des de fa unes setmanes ens hem traslladat al mercat de la Vila de Llançà, a l’aparcament que hi ha al carrer que puja cap a les escoles.

Serem aquí tot l’any, estem a recer de tramuntana i esperem que us sigui més fàcil aparcar aprop a l’estiu, els que veniu en cotxe.

Durant el mes de gener hem fet una promoció de descompte per a les famílies i treballadors/es de les escoles. Estem molt contents de com ha funcionat i és molt possible que ben aviat tornem a fer alguna promoció per als llançanencs. Estigueu atents!

 

 

Hem sembrat els primers pèsols

Amb aquests dies de fred, hem preparat a fons l’hivernacle i hem sembrat els primers pèsols.

Esperem que finals d’hivern ja estaran a punt per collir.

Els pèsols són lleguminoses, amb moltes propietes beneficioses per la salut. Contenen moltes vitamines del grup B, vitamina C, proteïnes de fàcil digestió, hidrats de carboni d’assimilació lenta i minerals (calci, ferro, potassi). Ens poden ajudar a millorar l’ànim en moments d’estrés o nervis, contribueixen a millorar la circulació, son antioxidants i reforcen la flora intestinal.

Així que anirem buscant receptes bones i senzilles per cuinar-los a la primavera.

Ja tenim aquí les carbasses noves!

Ja fa uns dies que estem collint les noves carabasses d’enguany. Cada any les plantem a mitjans de juliol i creixen durant tot l’estiu. Quan els fruits ja estan madurs, la planta comença a assecar-se i és el moment de collir i guardar-les per als mesos de tardor i hivern.

En crema, per acompanyar, per fer un pa de pessic, al forn… La carbassa és molt rica en vitamines i minerals i baixa en greixos i la podeu cuinar de moltíssimes maneres.

Aquest any la collita està essent molt bona, tindrem carabasses durant tots els mesos freds!

Aquest estiu, menja La Rufa!

Amb calor de l’estiu, és molt important tenir en compte la nostra alimentació.

Les verdures i fruites fresques i ecològiques ens aporten els nutrients i la hidratació adequats per aquesta temporada. És important menjar-ne de 3 a 5 racions al dia, i procurar que hi hagi fruites i verdures de diferents colors (normalment indica que aporten diferents nutrients) i tant crues com cuites. Podeu fer amanides, cremes, sopes, pastíssos de verdures, gelats casolans, verdures al forn, a la barbacoa,… La fruita és una bona alternativa saludable i dolça als gelats i begudes ensucrades que no ens aporten nutrients, sinó sucres i components químics.

També es recomana prendre habitualment infusions de gingebre i cúrcuma, que són refrescants, antiinflamatòries i tenen infinitat de virtuts més per la nostra salut.

Aprofitem per dir-vos que durant l’estiu no fem vacances, ens trobareu als mercats de Llançà (dimecres) i Figueres Plaça del Gra (dimarts, dijous i dissabtes) i repartim cistelles dimarts i divendres.

Que tingueu un bon estiu!

Primeres collites de l’any de tomata i carbassó

Aquests dies estem començant a collir les primeres tomates d’amanida i els primers carbassons de l’any. També alguna mongeta tendra.

Gaudiu del plaer de menjar aquests fruits frescos i tendres primerencs, després de tants mesos d’hivern.

Amb la calor i el sol que està fent, estan madurant a molt bon ritme.

Salut!